豉香芦笋藕丁

材料藕一节芦笋四五根鲜红椒一个老干妈一勺大蒜盐油生抽

做法

1藕洗干净后去皮切成1.5厘米见方的丁芦笋去粗皮切小段鲜红椒切大丁蒜切成末

2藕切好后放清水中泡两分钟后捞出沥干净水

3锅热油，放蒜末和鲜红椒丁爆香，然后放藕丁一起翻炒均匀

4一分钟后放芦笋继续一同翻炒，放适量盐一勺老干妈和少许生抽，翻炒均匀即可出锅。