牛肉丸子烩菜

　牛肉丸子烩菜

　　用料牛肉馅儿300克，腐竹250克，西红柿海带丝粉丝木耳香菇胡萝卜豆腐菠菜适量。

　　配料火锅底料1袋，葱姜蒜盐胡椒粉油香油少许。

　　做法

　　1将牛肉馅儿放入盐胡椒粉香油拌匀，制成丸子待用；

　　2锅内放少量油，放入火锅底料，把葱姜蒜炒香，将腐竹西红柿海带丝木耳香菇胡萝卜放入锅内加水烧热，放入牛肉丸子；

　　3等牛肉丸子都浮起来后，再放入粉丝菠菜豆腐盐和胡椒粉即可。

　　特色满满一大锅，象征着家庭幸福美满。只要是家人喜欢吃的蔬菜，都可以放入锅里一起煮。