剁椒芋头蒸燕干的做法

食材  芋子燕干   做法

芋子去皮切片。一定要戴手套，不然手会奇痒难耐。 加入适量剁椒搅拌均匀。将芋片码入盘中。 上面撒上一把燕干，放入锅中急火蒸十分钟即可食用.  

    蒸食开盖的时候香味总是怡人的，咸辣，混合着燕干这种鱼类特有的鲜。