香菇榨菜条

[材料]榨菜头泡发香菇红椒花椒味极鲜酱油小葱

做法

榨菜去硬皮，切成长条。

泡发香菇切薄片，小葱切葱花。锅里坐油，油热后，放入花椒葱花爆香。倒入香菇片炒熟。

倒入榨菜条，红椒条，翻炒。倒入味极鲜酱油，翻炒均匀即可。

做法

1榨菜头去皮切细条后无需再用清水浸泡，反之容易失去应有的鲜美的清香。

2这个菜其实也可把香菇片炒熟后和榨菜条用调料凉拌了来吃，同样也是鲜美。