咸蛋黄土豆片

一材料土豆生粉咸鸭蛋葱

二准备

1土豆去皮

2土豆切薄片

3土豆片粘生粉

4抖去表面的生粉

5葱切葱花

6咸鸭蛋取蛋黄，碾碎

7粘了生粉的土豆片下油锅炸到脆

8炸好的土豆片，可以全部再入油锅复炸一次

三做法

1锅中放适量油，下咸蛋黄拌炒

2炒到咸蛋黄起沫

3下炸好的土豆片

4拌炒下，晃下锅子就好

5撒葱花

小贴士

1土豆切片切薄一点，这样炸起来好炸

2抹生粉的时候注意要抖去表面的生粉再炸哈，薄薄的一层就好