肥牛八爪鱼

主料八带100克，肥牛275克，荷叶饼10个。

配料葱姜蒜片，青红椒末适量。

调料韩国辣酱10克，蒜蓉辣酱5克，味精5克，糖5克，胡椒粉0.5克。

制作1八带切丁，肥牛片成片，焯水备用。荷叶饼上笼蒸5分钟。2锅入底油爆香料头，放入调料，投入原料翻炒均匀，带荷叶饼上桌。

特点香辣味蒜香味浓郁。