毛豆香干

原料:毛豆 香干 咸菜 肉丝

调料:食用油 生粉 料酒 盐 白糖

做法:

1.毛豆剥好后先蒸熟备用;

2.香干切成细条，咸菜洗干净后切碎;

3.瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒腌制15分钟；

4.热锅冷油；

5.加入咸菜；

6.加入肉丝一起翻炒；

7.加入蒸熟的毛豆翻炒一会；

8.加入香干细条翻炒；

9.加一点盐调味，加一点白糖提鲜就可以出锅了。