香甜玉米烙

材料甜玉米粒一杯，淀粉3勺，糯米粉两勺，糖5g，植物油

做法

1把甜玉米粒解冻后放入微波炉高火一分钟。

2将淀粉和糯米粉放入玉米粒中搅拌均匀，要让每一粒玉米粒都均匀裹上粉。

3在平底不粘锅底部刷上一层油，然后把处理好的玉米粒放入锅中，微微压实。开小火将玉米煎定型，煎制的时候不要翻动，轻摇一下锅玉米粒已经定型了就煎好了。

4在煎制的时候另取一个小锅放入植物油加热。

5把加热的油倒入煎玉米的锅中，油的量以能没过玉米即可，开大火炸到金黄。

6把炸好的玉米烙取出到厨房用纸上吸去多余的油份，撒上糖就可以吃了。