醋泡白菜胡萝卜

　　主料白菜胡萝卜

　　调料盐白糖醋精花椒干辣椒姜

　　烹制方法

　　1将白菜胡萝卜洗净切成块，过水焯熟，取出后过凉放入盆中，加入姜丝干辣椒花椒盐白糖醋精搅拌均匀泡两小时左右即可食用。

　　特点酸甜麻辣，解腻爽口。