香菜炒牛肉

　　主料香菜牛肉

　　辅料红柿子椒葱姜丝蒜片鸡蛋

　　调料盐鸡精醋胡椒粉料酒香油

　　烹制方法

　　1将牛肉切成丝加入料酒盐蛋清干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝蒜片中加入料酒胡椒粉醋鸡精盐水调成汁；

　　2原锅放入香菜红柿子椒牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出锅即可。