菜心炒双耳

　　主料银耳木耳

　　辅料荷兰豆银杏胡萝卜小油菜葱姜

　　调料盐鸡精白糖香油水淀粉

　　烹制方法

　　1锅中倒水烧开后加入盐少许食用油，将小油菜荷兰豆银杏烫熟取出，再放入木耳银耳烫熟取出备用；

　　2坐锅点火倒油，下葱姜爆香，放入焯好的菜翻炒，加入盐鸡精白糖调味，放入海蛰头

　　翻炒片刻，勾芡淋香油即可。

　　特点色泽鲜艳，营养丰富。