锦绣莲藕炒鸭粒

　　主料鸭肉

辅料莲藕腰果青红椒蛋清葱姜

　　调料盐高汤精酱油胡椒粉白糖淀粉

　　烹制方法

　　1将鸭肉中加入蛋清盐高汤精胡椒粉淀粉酱油拌匀腌制片刻；

　　2坐锅点火倒入油，下鸭肉煸炒，放入葱姜爆香，烹入酱油，下莲藕

　　翻炒，加入青红椒丁炒匀出锅，撒上腰果即可。

　　特点色彩鲜艳，咸香爽口。