油焖笋(2)

一材料鲜笋海鲜酱盐白糖

二准备

1笋去壳整理好，切长段

2锅中放适量清水，笋入锅

3放少许盐

4盖上锅盖，大火煮

5到水还剩下一点的时候，关火

6捞出笋

7煮笋的汤留用

8海鲜酱

三做法

1锅中放适量油，比一般炒菜多的油哈要

2倒入笋

3拌炒下稍稍

4放适量海鲜酱，我放了三大勺

5一点点白糖，图中的一半我用了

6倒入煮笋的水

7盖上锅盖大火焖煮2-3分钟，别烧干哈

89打开锅盖，大火拌炒收汁即可

小贴士

1笋先用清水煮下，放点盐，方便入味

2煮笋的水很鲜的，可以利用

3这道菜油相对来说要多一点哈