土鸡焖冬瓜

主料土鸡

　　辅料口蘑冬瓜香葱葱姜

　　调料盐白糖酱油蚝油辣椒酱干辣椒胡椒粉

　　烹制方法

　　1将鸡肉切成块，加入葱姜盐酱油胡椒粉蚝油腌制5分钟，冬瓜

　　口蘑洗净切成块；

　　2坐锅点火倒入油，下干辣椒辣椒酱炸香，倒入鸡块翻炒，加盐酱油，

　　放入冬瓜蚝油翻炒，加适量水，放入口蘑，再转入电炖锅中煲20-30分钟，出

　　锅后撒入香葱即可。

　　特点色泽红润微辣咸甜。