酸汁冬瓜鱼

　　主料草鱼

辅料冬瓜西红柿水晶粉姜蒜

　　调料；盐白糖胡椒粉

　　烹制方法

　　1坐锅点火倒油，下西红柿炒成酱，加入姜蒜，倒入水，将冬瓜鱼块放入烧，加盐白糖胡椒粉调味，水晶粉煮熟后放入碗中，将烧好的鱼和冬瓜取出放入上面，浇汤撒葱花即可。

　　特点酸辣鲜香，开胃醒脑。