什锦蒸炖丸子
2014-12-25 19:54|
发布者: admin|
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评论: 0|原作者: 真人菜艺
摘要: 主料：猪肉馅 辅料：豆干、鸡蛋、马蹄、玉米粒、松子仁、香菜 调料：盐、料酒、胡椒粉、白糖、高汤精、水淀粉 烹制方法： 1、将豆干、马蹄分别切成末放入肉馅中，再加入鸡蛋、玉米粒、松子仁、盐、高汤精
什锦蒸炖丸子
主料猪肉馅 | |
辅料豆干鸡蛋马蹄玉米粒松子仁香菜
调料盐料酒胡椒粉白糖高汤精水淀粉
烹制方法
1将豆干马蹄分别切成末放入肉馅中，再加入鸡蛋玉米粒松子仁盐高汤精胡椒粉白糖料酒水淀粉搅拌均匀上剂；
2将调好的肉馅制成大丸放入电炖锅炖40分钟左右即可，碗中加入盐高汤精胡椒粉用汤调匀，装入丸子，撒香菜即可。
特点软糯香滑，清淡适口。
