四宝豆腐

　　主料北豆腐

　　辅料虾仁香菇青豆午餐肉葱

　　调料盐鸡精

　　烹制方法

　　1将豆腐切厚片，码放在盘中，虾仁香菇午餐肉分别切成丁，和青豆一起拌匀，加入盐鸡精调味，均匀的撒在豆腐上，凉水上蒸锅，蒸6分钟，出锅后撒葱花，浇少许热油即可。

　　特点鲜香滑嫩，味道可口。