皮蛋高汤杂菌

　　主料皮蛋

     　　辅料鸡腿菇蟹味菇茶树菇木耳圆白菜蒜

　　调料盐高汤精白糖橄榄油

　　烹制方法

　　1坐锅点火倒入橄榄油，放入鸡腿菇蟹味菇茶树菇煸炒片刻，煸至干香后冲入适量开水，加入皮蛋，放入盐高汤精白糖，焖煮几分钟；

　　2热油，下蒜片煸香，放入圆白菜丝木耳翻炒，加盐炒熟装碗，将煮好的皮蛋汤浇在上面即可。

　　特点汤鲜味醇，营养丰富。