鲜菌鱼羊锅的做法

　　主料草鱼      　　辅料茶树菇粉丝羊肉馅油菜鸡蛋洋葱香菜葱姜

　　调料盐白糖高汤精香油胡椒粉

　　烹制方法

　　1坐锅点火倒油，下姜片煸香，放入茶树菇煸软后冲入适量开水，加盐高汤精白糖，转入沙锅中，放入草鱼，羊肉馅中加入洋葱末葱末香菜鸡蛋搅拌均匀，制成丸子放入锅中，加入粉丝油菜煮熟，放胡椒粉香油出锅即可。

　　特点鲜味浓郁，风味独特。