番茄炒花菜

材料花菜300克 西红柿2粒

辅料蒜末 香葱各适量

调味李锦记番茄酱 盐 糖 鸡精

做法

1花菜撕成小朵，烧开水放入焯烫至8成熟过凉待用

2蒜剁末葱切颗粒

3西红柿表面划十字刀，放入烧开的水中浸泡3-5分钟，然后剁碎

4锅内入油爆香蒜末和葱白，放入番茄丁转中火焖炒出红汁

5加入花菜翻炒入味，放点番茄酱盐糖和鸡精，收汁后撒些香葱末即可

小贴士

烧制过程中加点番茄酱，不但口感更好，而且色泽也更漂亮