红烧香菇的做法

红烧香菇的做法

原料鲜香菇400克元葱1个土豆1个五花肉400克八角1个油1勺姜丝半勺蒜末半勺白糖半勺老抽半勺胡椒粉盐适量。

1锅中倒入油加热，加入五花肉片姜丝，中火翻炒2分钟。

2加入切滚刀块的土豆元葱八角，翻炒2分钟入味。

4加老抽白糖1杯水，大火烧开，加盖转文火烧15分钟。

5加入香菇，转中火拌匀，加盖，文火继续烧5分钟。

6最后加入盐胡椒粉蒜末调味即可。

做红烧香菇，最好是新鲜的香菇, 不适合用干香菇来做。