五彩杂蔬

[材料]鲜玉米青红椒山药胡萝卜精盐，少许食用油

[做法]

青红椒洗净切小丁胡萝卜切小丁玉米煮熟后剥粒山药去皮切丁开水焯过用凉水冲后捞出备用

给山药去皮要带好一次性的手套,我是用塑料袋子代替一次性手套。

1锅里倒少许油

2油热后放青红椒丁胡萝卜丁翻炒5分钟

3放入山药丁玉米粒，放少许精盐翻炒2分钟即可出锅