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黄焖鸡块的做法

2014-12-25 19:51| 发布者: admin| 查看: 30| 评论: 0|原作者: 真人菜艺

摘要: 色香味:鲜甜、淡酱色。  主料:鸡肉(200克)、笋块(或冬菇)(65克)。  辅料:黄酒(6.5克)、 酱油(3克)、味精、姜、湿菱粉(8克)、葱花、精盐、白糖、鸡汤(130克)。  制作:  1)将鸡肉切成1寸见方块,先入温猪油锅煎
黄焖鸡块的做法

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  色香味鲜甜淡酱色。

  主料鸡肉笋块。

  辅料黄酒 酱油味精姜湿菱粉葱花精盐白糖鸡汤。

  制作

  1)将鸡肉切成1寸见方块,先入温猪油锅煎半分钟;

  2)加入笋块或冬菇及调味;

  3)用小火焖十分钟,随即用淀粉下锅勾芡。

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