烤大蘑菇

原料:

大蘑菇白面包肉馅蛋清甜椒黑胡椒碎干香草橄榄油盐马苏里拉芝士

做法

1大蘑菇用湿纸巾擦干表面，去掉蒂；

2白面包只去中间部分，切成小粒；

3白面包碎肉馅蛋清甜椒黑胡椒碎干香草盐橄榄油混合成馅；

4将处理好的馅填在蘑菇背面；

5撒上马苏里拉芝士，烤箱预热250摄氏度400华氏度，中层烤10-15分钟，表面芝士融化变黄即可。

小贴示

1制作香菇类的菜肴，尽量不要水洗而用湿布擦表面，否则菇类太湿影响口感；

3肉馅里拌入面包碎，可以使肉馅更美味。