卤水花生

材料新鲜花生

调料八角，桂皮，香叶，小茴香，辣椒，卤水汁

做法

1.新鲜花生洗净泥沙，用手将花生一端轻轻捏破一条小缝。

2.八角，桂皮，香叶，小茴香，辣椒清洗干净备用。

3.锅里放入适量的水，放入步骤2里的全部香料，大火烧开后转中小火煮至出香味。

4.倒入处理好的鲜花生，加入2大勺盐，3大勺卤水汁，盖上盖，大火烧开后转中小火煮至花生熟即可关火。