蒸豆皮肉卷

用料

豆腐皮2张牛肉200克猪肉100克香菇4朵黑木耳4朵胡萝卜1小根葱姜末少许

调味料

料酒1小勺生抽1大勺盐1/2小勺胡椒粉适量香油适量

做法

1 准备

牛肉猪肉剁成肉末；

香菇黑木耳泡发洗净切成末，葱姜切末；

胡萝卜先用刨子擦细丝后改刀切末。

2 将肉末加入所有蔬菜末中，加葱姜末和调味料用筷子充分搅拌均匀，制成馅料备用

3 把馅料平铺在豆腐皮上，卷成卷，放在盘中，上蒸锅大火蒸15分钟，取出切厚片，可调配自己喜欢的蘸料一起享用