榨菜虾皮煸豇豆

原料豇豆角，袋装榨菜丝，虾皮，姜，蒜，干辣椒

做法

1豇豆角洗净切成小粒。

2干辣椒用少许热水泡软，水不要扔掉。

3榨菜丝用水泡一下，然后切碎；虾皮洗净；干辣椒切成段；姜蒜切成末；

4锅内放油，放入榨菜虾皮辣椒姜蒜炒香。

5放入豇豆炒绿，然后加料酒少许生抽盐胡椒粉泡辣椒的水，继续炒，直到炒干为止。

6淋香油，出锅装盘。

小提示榨菜丝是咸的，泡一下是为了减少里面的盐分，因为后面炒菜时还要加盐。