凉拌肉丝

用料

1猪里脊肉四两。

2大葱白一两。

3芝麻酱一大匙。

4油辣椒一大匙。

5熟白芝麻一大匙。

6花椒粉半咖啡匙。

7白糖一匙。

8酱油四大匙。

9醋两大匙。

10香油一大匙。

11味精适量。

做法:

1里脊肉洗净后下锅煮熟。

2将芝麻酱油辣椒熟白芝麻花椒粉白糖酱油醋香油味精同放一个碗里拌匀成调料。

3将大葱白切成细丝，装盘。

4里脊肉切成粗丝，摆放在葱白丝上。

5淋上调料，拌匀后即可上桌。