自制嫩豆腐

做法

1黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。

2熟豆浆1碗。

3过滤一下。

4过滤好的豆浆。

5鸡蛋磕到碗里。

6搅打均匀。

7豆浆鸡蛋液混合。

8微波饭盒铺上保鲜膜。

9过滤一下。

10倒入保鲜盒中。

11蒙上一层保鲜膜。

12放入蒸锅中，15分钟。

13将豆腐切开，放入盘中。添加调味酱油香油味精即可。