虾酱荷兰豆

主料荷兰豆

辅料虾酱；鸡蛋；葱姜；红辣椒

调料盐；糖；鸡粉

做法

1.很简单的配料

2.荷兰豆摘去二端，焯水后更加翠绿，捞出备用

3.虾酱1-2小勺，放入打散的蛋液中，再放入姜末；葱花搅匀，锅中放油，炒熟后盛出备用

4.锅中放油，爆香葱末；蒜末；红椒，放入焯水后的荷兰豆，先调入盐；糖炒匀，再加入鸡蛋，炒匀即可出锅。