沙茶蚕豆炒鸡丁

主要材料

新鲜蚕豆200g，鸡腿肉150g，沙茶酱1大勺

调料

生抽1/2小勺，胡椒粉1/4小勺，盐1/2小勺，生粉1/2小勺

做法

1】鸡腿肉处理干净，用所有的调料拌匀腌制5分钟；蚕豆去掉外皮，洗净沥干水份

2】锅内烧热油，下鸡肉炒至变色

3】倒入蚕豆翻炒2分钟

4】加入沙茶酱翻炒均匀，加1小勺水炒匀即可出锅