铁板土豆片

材料土豆干辣椒大葱

做法

1土豆洗净去皮。

2土豆用切片备用。

切好的土豆片放入水中浸泡防止变色。

2锅中放入少许油，将土豆片煎至表面金黄盛出备用。

3锅中放入少许油炒香干辣椒和大葱段，然后放入土豆片翻炒均匀，再依次调入料酒老抽豉油鸡汁炒至入味，最后加水淀粉翻炒均匀即可。

4上桌时盛在加热了的铁板中，一直保持味道的温度