酱拌豆瓣豆腐

做法

一材料

用到了嫩豆腐蚕豆瓣红椒老姜醋生抽芝麻油老干妈黄豆酱盐欧芹

二准备

1红椒切小粒姜切片

2调汁醋生抽芝麻油老干妈黄豆酱盐

3豆腐切小块沥水

三步骤

1一锅清水，搁姜片盐油，煮开

2放豆瓣下锅不盖锅盖，焯熟

3捞出豆瓣沥水

4豆腐豆瓣

5放红椒粒

6浇上自己调的酱汁即可

小贴士

1豆瓣焯水的时候记得放两片姜片还有几滴油跟少许盐

2嫩豆腐会出水，沥下水

3调味汁自己看着办哈，喜欢啥口味就整啥口味滴