孜然洋葱土豆片

做法

一材料

用到了土豆洋葱孜然干辣椒盐生抽老干妈

二准备

1土豆洗净去皮

2切片

3泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽哦

4取出沥水

5洋葱洗净切小块

三步骤

1锅中放适量油

2放土豆片

3不停翻炒

4撒少许盐

5炒至土豆片起焦

6盛出，油沥在锅中

7煎土豆片的油留用

8放洋葱干辣椒小火炒香

9放一小匙老干妈

10拌炒

11放土豆片

12放孜然

14拌炒入味即可

小贴士

1土豆片用清水泡下，搓洗下，这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴

2土豆要煎的有点焦黄，更香哈

3老干妈这次量不要太多，还是走稍稍清淡路线哈

4不会很辣，干辣椒辣味基本上也没出来，就是提个味

5生抽一点点就好，不然黑乎乎滴