糖醋豆腐丁

材料老豆腐葱生抽番茄酱盐蜂蜜白醋

准备

1豆腐切丁

2葱切葱花

3调汁番茄酱生抽醋白醋盐清水  根据自己的口味调节量的比例

做法

1锅中放适量油，将豆腐丁放入煎

2注意翻身，煎至表面微微有点焦，豆腐丁变硬

3捞出沥油

4锅中不用放油，直接下豆腐丁，放之前调好的汁

5大火煮开，转小火煮入味，至汤汁不多了，然后大火拌炒收汁

6撒葱花，出锅！！

小贴士

1豆腐煎的时候，要煎到表面微焦，豆丁变硬外面变脆脆的

2煎好的豆丁沥油之后，再入锅煮的时候不用放油了哈

3小火煮至豆丁入味，再大火拌炒收汁

4蜂蜜也可以用白糖代替，量一点点就好，番茄酱主要是可以增色，也是甜口味的。