浇头拨鱼的做法

原料:面粉,水,大蒜,红甜椒,洋葱,生抽,盐,鸡精做法:　　1.取一中碗,放入面粉,加入适量水及盐,调成粘稠的糊状

　　2.烧开一碗的开水,左手执碗,右手取一根筷子,碗倾斜,当面糊落出碗边的时候,用筷子顺碗口切断落入开水,这样一根根放入滚水中,煮熟盛出.

　　3.锅内放油加热,放入蒜末爆香,然后加个甜椒块,洋葱碎,翻炒片刻,加适量盐及生抽及适量水,起锅时点入鸡精.倒入拨鱼中,拌好即食.