油焖竹笋

原料竹笋

调料生抽 老抽 糖

做法

1. 竹笋去壳切小。

2. 锅内热油，加入竹笋煸炒一会儿。

3. 加入适量生抽和老抽。

4. 加入少许糖，炒匀后加盖焖煮至熟即可。

小贴士

1油焖笋需得油多才更好吃，只是出于健康考虑，并未添加大量的油，所以请自斟酌。

2老抽不一定要加，随你喜好。 3糖建议不要省略，不是为了甜味口感，而是因为糖可解笋的涩味。