香菜叶蛋饼

材料香菜叶一把，胡萝卜半跟，鸡蛋两个，盐少许。

做法

1.香菜胡萝卜分别切细碎。与鸡蛋一起打匀，加少许盐。

2.不粘锅里抹一薄层油，倒入一半蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。然后把剩余的蛋液同上再烙一张。