酱烧豆干

材料豆腐干红椒大蒜黄豆酱

做法

1豆腐干洗净切小方块

2红椒洗净切小块大蒜切斜刀

3锅中放适量油，将大蒜白色部分下锅爆香

4放豆干拌炒1分钟

5放黄豆酱适量

6大火拌炒2-3分钟入味

7放红椒大蒜

8大火稍稍拌炒即可

提示

1先爆香部分放大蒜白色部分，别放叶子

2黄豆酱本身很咸的，我豆干量不多，所以我没放盐，如果你做的量比较多，那再搁点儿盐

3基本上不用勾芡哈，黄豆酱本身就很稠的