辣酱素豆腐

原料嫩豆腐1大块香菇5朵黑木耳5朵香葱2支辣酱2大勺盐鸡精水淀粉适量

准备过程

1香菇黑木耳泡开，切成丝。

2豆腐随意切成小一些的块。

3香葱洗净切成葱粒。

做法

1锅中座油，把泡好的香菇和黑木耳丝倒入翻炒，要加些水让其煮一二分钟。

2倒入切好的豆腐，用锅铲把豆腐铲碎，越碎越好。

3翻炒豆腐和其他原料，加入2大勺辣酱炒匀。

4加入香葱粒盐鸡精等调匀码味。

5最后加入适量水淀粉收汁即可。