麻辣鸡丁的做法

原料

鸡脯肉　200g　　红干辣椒　20g  花椒　10g　　熟芝麻　葱　蒜末适量

腌料

盐　料酒　生抽　适量

调味料

味精　盐　适量

做法

１　鸡肉洗净切小块用腌料腌30分钟，锅烧热到入鸡块炸成金黄捞出控油

２　锅留底油小火放入辣椒，花椒炒出香味下葱蒜末和鸡块翻炒，放入调味料撒上芝麻