清炒葱香笋片

材料 嫩毛笋片大葱盐盐糖姜生抽

笋片最好的处理法

1笋片先用清水冲洗一下泡上,冬天最好提前多泡上几天

2捞出笋片  

3取一碗泡笋干的水

4泡好的笋片,就放泡笋干的水,入高压锅压15分钟,家里没有高压锅的就放炒锅煮40分钟左右

5煮好的笋片 

6现吃一部分剩下的装保鲜袋,凉了放冰箱,下次吃的时候就直接取出炒就是了

做法

1处理过的笋片稍稍切一下

2大葱切斜刀姜切小块

3锅中放适量油  爆香姜片

4放笋片拌炒

5放适量盐少许白糖几滴生抽，拌炒入味

6放葱段炒至断生即可