咖喱土豆

用料土豆咖喱粉椒盐盐白胡椒粉干辣椒

做法

1将土豆洗净。

2去皮，切滚刀块。

3锅中放水，烧开，倒入切好的土豆，煮至软糯。

4沥干水分备用。

5锅中坐油见热，倒入沥干的土豆，小火煸香。

6倒入半小勺盐，拌匀。

7再将椒盐，白胡椒粉撒入。

8最后放入约一勺咖喱粉，抄底拌匀即可。

9起锅后撒上辣椒碎。