葱香辣味土豆

一材料

用到了土豆大葱辣味豆瓣酱椒盐盐

二准备

1土豆洗净葱切斜刀

2连皮切小块

3撒上少许盐

4入高压锅蒸5分钟，焖3分钟，不用高压锅直接烧饭的时候放电饭煲就行

5土豆取出倒出出水

6用刀轻轻的压一下

三做法

1锅中放适量油，土豆入锅煎至表面微焦

2放豆瓣酱

3拌炒

4放葱花拌炒

5撒少许椒盐

6稍稍拌炒即可

小贴士

1土豆不去皮，洗净

2最好的办法是放电饭煲烧饭的同时把土豆蒸熟

3蒸之前撒点盐，方便入味

4用刀压的时候不要太用力，稍稍压扁就行

5土豆煎的稍稍焦一些会更香

6豆瓣酱是咸的，所以炒的时候不用再放盐了