山楂苦瓜

原料苦瓜一根，山楂糕一块。 做法

1苦瓜中间切断，去瓤。

2锅里放水，水开后把苦瓜放进去焯水，后用凉水迅速冲凉。

3把山楂糕切成略大于苦瓜直径的长方型，把四个棱角切下，整理成圆柱型。

4把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。

5把苦瓜切片即可装盘。