榄菜肉末四季豆

主料四季豆，橄榄菜，肉沫，红辣椒

调料生抽，料酒，盐，白糖，鸡精，葱姜蒜

步骤

1.肉沫加料酒，生抽拌匀稍腌。

2.四季豆去两头和老筋，用刀切成粒。红辣椒切小圈备用。

3.热锅下油，油热后，下四季豆炒熟后起锅备用。

4.锅内再加入少许油，下葱姜蒜呛锅后，下肉沫炒散至变色。

5.下入红椒圈炒至断生后，加入炒好的四季豆。拌入橄榄菜炒匀。

6.调入适量，盐，白糖，鸡精调味炒匀即可起锅。