粉蒸鱼的做法

用料　　1鲜鱼肉半斤，切片。　　2米粉一两。　　3料酒两大匙。　　4酱油两大匙。　　5姜米一咖啡匙。　　6葱花一大匙。　　7香油一大匙。　　8盐适量。　　9香菜一棵切碎。　　10调和油两大匙。　　11汤两大匙。

 做法1在鱼片里放入盐酱油姜米葱花料酒调和油香油，拌匀码味十分钟以上。

 2加入米粉汤拌匀。

 3放沸水蒸锅中大火蒸约二十分钟。

 4取出后撒上香菜即可食用。