干煸土豆条

【材料】土豆大葱姜蒜干红椒花椒

【调味料】油盐辣椒粉孜然粉生抽

【做法】

1葱姜蒜切片，红椒干红椒切段。

2锅入中量油烧六成热，有些热气升腾，下入切好的土豆条炸。

3中小火炸约78分钟至表面焦脆呈金黄色捞出沥油待用。

4锅留底油，入花椒干红椒辣椒粉和孜然粉炒匀后，加入葱姜蒜片炒香。

6将炸好的土豆条入锅中，加入盐和生抽，大火炒干水分盛出即可。