腐乳肉丝炒菜梗

材料

空心菜梗200g，里脊肉100g，豆腐乳半块，蒜片少许

调料

料酒1小勺，生粉1小勺，胡椒粉1/4小勺，生抽1/2小勺

做法

1里脊肉切丝用所有调料拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段；腐乳压碎

2锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出

3用锅内的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分钟

4倒入腐乳和肉丝翻炒1分钟即可出锅