糖醋虎皮辣椒

用料　　1青尖椒一斤。2白糖一大匙。3醋两大匙。4盐适量。

 做法　　1锅置火上烧热，倒入青椒慢慢翻炒。

 2炒至青椒表皮呈虎皮黄，盛大出待用。

 3锅中放油烧至六成热，下入辣椒炒至蔫软，熄火放白糖醋。

 4翻匀后起锅装盘即可上桌。